Aquesta setmana hem celebrat la Revetlla de Sant Joan, concretament ahir dimarts!!! Com a bona revetlla no pot faltar la coca típica d'aquesta festa popular. Per això, els usuaris i usuàries del Centre de Dia s'han arremangat, posat els guants i cap a la cuina hi falta gent.
Dilluns a la tarda, amb la guia de la nostra xef particular, l'Esther, i acompanyada per l'Asun, l'alumne en pràctiques, aquelles persones que els va venir de gust van participar de l'elaboració de la clàssica coca de fruites!!!
 |
| Preparant la massa |
 |
| Treballant la massa amb amor i energia |
 |
| Posant tots els ingredients per a que quedi perfecta |
 |
| Preparada per anar al forn |
 |
| I passada una estoneta |
 |
| L'Esther amb la coca |
Dilluns a la tarda, doncs, van quedar enllestides dues fantàstiques coques de fruita a punt per degustar a la Revetlla!!!
I com que amb dues coques no en teníem prou, ahir al matí, va ser el moment de cuinar-ne dues més. Aquest cop, però, "coques de vidre", tot un clàssic de la nostra revetlla. En aquest cas, la nostra xef particular ha estat la Vero, a qui no li ha faltat ajuda!
 |
| La Francisca estirant la massa |
 |
| La Vero explicant la tècnica |
 |
| La Carmen posant en pràctica les explicacions |
 |
| Mullant una mica la massa |
 |
| Afegint el sucre |
 |
| Acabada de sortir del forn |
|
|
|
|
Ara sí, ara ja estem preparats per rebre els convidats aquesta tarda i poder-los oferir un bon berenar!
